岩手県宮古市から、瓶ウニ文化生まれの新名物

瓶ドン特集ページ


海の恵みの素晴らしさを、たくさんの人に伝えたい。

川秀の瓶ドンは、岩手・宮古の豊かな海でとれた魚介をそのまま瓶に詰めました。

鮮度にこだわった魚介の本当の美味しさを、ご家庭でも簡単にお楽しみいただけます。

こころを込めて、産地直送でお届けします。

こだわりの食材

タコ

歯ごたえのある食感と、噛むほどに広がる旨みが魅力のタコ。鮮度にこだわり、水揚げ後すぐに加工することで、タコ本来の食感と旨みを閉じ込めています。

ウニ

三陸・北海道で水揚げされるキタムラサキウニを使用。初夏に獲れる実入りの良いウニだけを厳選しています。

サーモン

脂の乗りが良く、とろけるような口どけが特徴。瓶の中でも美しい色合いを保つよう加工しています。

あわび

海藻を食べて育つエゾアワビを使用。身が締まり、海藻の旨みが凝縮された豊かな風味が楽しめます。

  • 創業60年の目利き

    1967年に岩手県山田町で水産加工会社として創業。半世紀以上、様々な海産物に携わってきました。

    昔から変わらない手作りの美味しさを守り、前浜の恵みを生かして、一つ一つ丁寧にものづくりをしています。

  • 三陸・北海道の海の幸

    青森・岩手・北海道など、その土地の魚介を現地の工場で鮮度を落とさず加工しています。北の海の恵みを新鮮なままお届けします。

  • 安心・安全への取り組み

    入荷から加工、急速冷凍、最終検品まで、徹底した品質管理を行っています。

    外食チェーンや大手スーパーのプライベートブランド商品の製造実績があり、多種多様なニーズにお応えしています。
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お客様の声

  • 40代　女性　東京

    美しい。見た瞬間に「うわー、これなぁに」と声があがりました。
    ただただ美味しい。初めていただいたので、わさびとかお醤油とかいるかな？と、思っていましたが、何も要らない。味が最高！コンで瓶の蓋さもちょうど色い。本当に美味しかったです。

  • 30代　女性　東京都

    また買います！
    イクラも粒が大きく、またイカも柔らかくて、食べるとその鮮度や旨の色彩を実感できました。最初はちょっと高いかな？と思いましたが、食べた後は納得。まさに宮古市銘品グルメで、三陸の海の幸をたっぷりと堪能することができました。
    30代　女性　東京都
    総合的に大変納得です

  • 60代　女性　東京都

    新鮮そのものです。味付けも大変良く美味しいです。具材の組み合わせも、大きさも大変良く、今まで昆布を食べられなかった息子が初めて食べました。めごい昆布が最高です。今まで美味しい昆布に出会ってなかったのだと感じました。可愛らしい瓶の中に、生産者の皆さまの思いがぎゅうぎゅうに詰め込まれています。空瓶は捨てる事が出来ず、一輪挿しとして飾らせて頂きます。